一次性塑料快餐盒是一种由树脂或其他热塑性材料经高温热熔塑料注塑成型技术加工而成的器具。就应用而言，一次性塑料快餐盒可分为午餐盒、鲜切及腌制水果盒、半成品食品盒及其他。就原材料而言，一次性塑料快餐盒主要分类为PP(聚丙烯)快餐盒、PS(聚苯乙烯)快餐盒及EPS(发泡聚苯乙烯)快餐盒。与其他两种原材料相比，PP塑料快餐盒耐热性能高，是唯一能够在微波炉加热的快餐盒。PP塑料快餐盒因其化学稳定性高及抗腐蚀性效果好，可适用于几乎所有的食品及饮料。PP、PS及EPS降解的时间各不相同，视乎降解的环境条件而定。若均在同一环境下填满于填埋场，PP及PS塑料快餐盒分别需要约20至30年及40至50年降解，而EPS塑料快餐盒则需要上百年时间降解。然而，倘该等快餐盒暴露于若干元素之上，例如阳光、水分及空气，则将会加快降解。同时，由于中国政府正积极大力投资环保，容易回收及可通过生产快餐盒时加入降解材料(例如淀粉材料、光敏剂及生物)加速分解的PP塑料快餐盒成为中国一次性塑料快餐盒行业的主流。
一次性塑料快餐盒行业产业链包括PP、PE及EPS上游供应商，PP、PE及EPS为一次性塑料快餐盒的主要原材料。中游参与者指生产各种外观及用途的一次性塑料快餐盒制造商。下游应用主要包括餐饮市场及食品外卖市场。
2019年，按销售收益计，中国是全球最大的一次性塑料快餐盒生产国，占全球一次性塑料快餐盒行业约44.3%。食品外卖市场是一次性塑料快餐盒行业的主要应用市场，近年来，随着食品外卖市场快速发展，中国一次性塑料快餐盒行业的销售收益经历快速增长。2019年，一次性塑料快餐盒的销售收益达人民币95.5亿元，2014年至2019年的复合年增长率为22.0%。
一次性塑料快餐盒主要分类为PP快餐盒、PS快餐盒、EPS快餐盒及PLA(聚乳酸)快餐盒及PHA(聚羟基脂肪酸酯)快餐盒等其他快餐盒。2014年，按销售收益计，用PP及EPS制成的快餐盒为一次性塑料快餐盒行业的主流，分别占整个行业约43.2%及33.6%。然而，随着环保意识不断提高，用EPS制成的快餐盒开始退出市场。2018年，PP快餐盒超过ESP快餐盒，於各类一次性塑料快餐盒中占比最大。
PP是生产一次性塑料快餐盒的主要原材料之一。自2014年至2016年，由于原油价格持续下跌及下游需求减少，PP平均价格由每吨人民币11243.1元大幅下跌至每吨人民币7856.1元。然而，自2016年起，受原油价格回升及生产设施更新为环保施加压力所影响，若干生产PP的企业关停，导致市场供应短缺。因此，PP平均市价上涨至2019年的每吨人民币8913.9元。一般而言，2019年，用PP制作的一次性塑料快餐盒的价格介乎人民币0.1元至人民币0.3元(50毫升至750毫升)。
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