9月12日,山东省青岛市即墨区综合检验检测中心食品实验室举行“开放日”活动,邀请即墨区环秀中学的学生走进食品药品安全监控中心,近距离感受监管食品检测的全过程。
检测中心工作人员用PPT的形式向同学们讲述了食品安全知识、食品检验相关职责、主要仪器配置、食品安全标准及维权途径,现场解答了生活中遇到的食品安全有关问题。通过实验室技术人员的现场演示和认真讲解,同学们详细了解了食品中添加剂、蔬菜水果中农药残留等检验检测过程,近距离接触和感受了实验室大型精密仪器设备,实地感受到检验检测与日常生活的密切关系,加深了对检验检测工作的了解,提升了对食品安全工作的认识。
“我们盛早点用的塑料袋,分为食品级塑料袋和非食品级塑料袋,所以使用中一定要使用食品级的塑料袋。”工作人员介绍说,“我们还为大家准备了两种饮料,都是我们平常经常喝到的,一个绿色的一个橙色的,我们把饮料倒入烧杯,放入特定的试纸,在搅拌中,你可以看看,饮料的颜色逐渐变淡,色素会吸附到试纸上。所以同学们要少喝或者不喝颜色特别鲜艳的饮料。”工作人员通过现场“望”、“闻”、“问”的形式,使同学们对平时吃的零食等食品的“味”有了新的认识。
开放日活动参与者在工作人员带领下,参观了实验室,聆听了实验室专家深入浅出的讲解答疑。学生们在工作人员的带领下进入实验室,一间间实验室,一台台实验仪器激发了他们强烈的好奇心。他们边看边听边学,还不时向工作人员提出问题,一路参观下来,好奇心不减。
“实验室的环境非常干净整洁,有很多仪器之前都没有见过,这次在实验室都见到了,我们学过的知识中有很多都涵盖了这些实验,希望下次能有机会亲手去做一做这些实验。”环秀中学初一学生张冉告诉记者。
即墨区综合检验检测中心负责人表示,开展“开放日”活动的主要目在于通过开放日活动,让社会公众走进专业技术检测部门,现场参观、了解食品检验检测整个过程,向社会展现监管部门保障食品安全的技术手段,增强社会公众对我区食品安全的信心。
近年来,即墨区综合检验检测中心检验检测能力和水平持续提升,每年可完成各类检验检测5万余批次(台、件)。今年以来,食品检验领域,完成食品、水质检测任务2495批次,其中政府监管2373批次,社会委托122批次；特种设备检验领域,完成特种设备检验3384台；工业产品检验领域,受理工业产品委托检验47批次；计量检定领域,完成各类计量器具检定40400余台件,为即墨区经济社会高质量发展提供了有力的检验检测技术支撑。
